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成型過程：自備機器將和好的面團預壓成3-10毫米面片，送入麻花機。麻花機自動切條，自動折彎，搓制，排盤送出，全自動成型，無人化操作。該機占地面積1平方米，電機1.5千瓦，220-380V電壓，一人看護數臺，每小時產量30公斤（每個6克的小麻花）。
武漢香來爾食品機械公司聘有華中科技大學及華中農業大學的多名教授專家共同合作開發食品機械，以及食品工藝配方的研制，以確保食品工藝配方和食品機械的配套性、實用性、先進性。喜獲多項國家專利。
武漢香來爾自動麻花機率先采用先進的仿人工機電控制技術，真正模擬手工搓法，所搓湖北小麻花外觀遠遠優于人工麻花，口感與人工麻花無異。
成型過程：自備機器將和好的面團預壓成3-10毫米面片，送入麻花機。麻花機自動切條，自動折彎，搓制，排盤送出，全自動成型，無人化操作。該機占地面積1平方米，電機1.5千瓦，220-380V電壓，一人看護數臺，每小時產量30公斤（每個6克的小麻花）。
可適應多種配方、工藝的需要，加工過程面團不升溫，不傷面筋，大可能的保持了面團的優點。
◆ 湖北香脆小麻花機 完全模擬手工制作
◆ 真正實現了機械化、批量化生產
◆ 一天學會操作，故障率低 每小時30公斤湖北小麻花（每個6克）
◆ 表面光滑，吸油量與人工搓麻花一樣，扭緊度可調，松脆可口。
◆ 麻花整齊美觀一致，是人工無法達到的。
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